Die Tolle Knolle ist Erlebnisgastronomie rund um die Kartoffel. Zusätzlich zum Restaurant gibt es eine Bar und einen exotischen Biergarten. Dieser mit 64 Sitzplätzen gestaltete Gästeraum verfügt über geschichtsträchtige Dekoration und verschiedene Sitzmöglichkeiten. Das Potato Paradies so der Name des karibischen Biergartens wurde 2007 meist in Eigenleistung erbaut. Im Februar 2010 wurde dieser Raum unter Berücksichtigung und Anwendung der Feng Shui Farb- und Wohnlehre neu gestaltet. Hier finden 86 Gäste einen Platz zum Speisen, Relaxen und Cocktail trinken. Hier werden Speisen rund um die Kartoffel serviert, Musik gespielt und an der 7 m langen Bar Cocktails gemixt und kreiert.